高蛋白奶酪TikTok黑客
这个高蛋白奶酪的技巧将提升你的奶酪通心粉游戏
图片来源:Getty / bhofack2
松软干酪的名声不好。也许是因为它像凝乳一样的口感，也许是因为它的味道。然而，不仅如此松软干酪富含营养，蛋白质含量高，脂肪含量低在美国，它的味道一般也很好——事实上，好到抖音的一位内容创作者将其吹捧为高蛋白奶酪黑客。
在TikTok里该网站的页面浏览量超过74.5万。@stealth_health_life)展示了一道奶油宽面条阿尔弗雷多和通心粉和奶酪，没错，这道菜就是他用白软干酪做的。
@stealth_health_life
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♬原来的声音-汤姆·沃尔什
沃尔什用浸入式搅拌机去掉了凝乳，创造了一个奶油状的基础——类似于希腊酸奶的样子。(所以对所有喜欢我的人来说，不用担心——你甚至分不清这是白软干酪。)沃尔什在视频中指出，他也用混合白软干酪来蘸酱和高蛋白酱汁，他说这很美味，高蛋白，低脂肪，还有奶油味。但既然你不能相信网上的一切，我们就所有关于白软干酪的东西咨询了一位营养学家，看看是否值得交换一下。
白软干酪有益健康吗?
的确如此，营养学家凡妮莎刘证实了。白软干酪不仅富含蛋白质，还是“益生菌的良好来源，益生菌是一种健康的肠道细菌，可以改善你的消化和免疫力。”与其他奶酪相比，它的蛋白质含量更高，脂肪含量更低。刘以切达奶酪为例:“每份切达奶酪通常含有5至7克蛋白质，而白软干酪则含有15至20克蛋白质。”但其他新鲜奶酪，如乳清干酪，“在蛋白质比较上通常有很小的差异。”
刘建议选择每杯至少含有15到20克蛋白质的村舍奶酪品牌。你还需要阅读标签，寻找标有“活性培养物”或“益生菌”的品牌，以保持肠道健康。bet188服务中心如果你想要一些推荐，刘推荐良好的文化bet188服务中心(抖音里出现的白软干酪)，南希的,女牛仔牛奶作为可靠的选择。
在蘸酱和其他食谱中使用白软干酪是一个好的选择吗?
如果你正在寻找高蛋白或低脂肪的宏，绝对可以。此外，“松软干酪的味道很中性，所以你可以把它做成甜的或咸的。你可以用任何食材或口味来搭配，以满足你的口味偏好。”(想想:蘸酱、酱汁、冰沙碗等)
如果你不喜欢凝乳的质地，混合白软干酪是一个特别好的方法。但是，如果你更喜欢标准的切达干酪或豪达干酪，没问题。相信你的味蕾是可以的。
这个方法有助于补充蛋白质。为什么在饮食中优先考虑蛋白质很重要?
三个主要原因:饱腹感、减脂和增肌。“在你的饮食中优先考虑更多的蛋白质是一个好主意，因为蛋白质是最能让人饱腹的宏量营养素——这意味着蛋白质会让你的饱腹感更长时间，”刘说。
像白软干酪这样的高蛋白食物也有助于减脂。“蛋白质是肌肉的基石，通过摄入足够的蛋白质，你的身体会从脂肪储存中获取能量，而不是分解肌肉来获取能量，”刘说。这意味着你不会失去任何你建立的肌肉。白软干酪也含有钙研究表明它有助于减脂。最后，刘指出，随着年龄的增长，我们的肌肉量会减少，肌肉拉伤或骨折的风险也会增加。因此，“我们特别需要蛋白质来继续建立和维持肌肉，以保持强壮和健康，”她说。
不吃白软干酪的人有不含乳制品的选择吗?
刘推荐白豆、腰果和豆腐，所有这些都是“很好的素食食材，因为它们可以很容易地混合或放入食品加工机。”如果你在寻找一些食谱灵感，你可以首先是奶油通心粉和奶酪用腰果做的。
