32个素食午餐可以工作

你是否遵循“6点之前素食。”程序,你正在做一项Beyonce-like素食主义者的挑战,或者你动物任意,似乎越来越多的人已经尝试了素食饮食。而走向纯素食可能需要更多的思考和努力比一个无限制的饮食,与一个预先计划——比如检查原料在店里买的面包和囤积素食储藏室必需品——你仍然可以享受美味,令人兴奋的食物,无论什么时候。开始你的工作,我们发现32美味和创意素食午餐完美的自带便当上班。点击菜谱!

01
蔬菜三明治
POPSUGAR摄影|丽齐富

蔬菜三明治

没有什么是完全准备好的蔬菜三明治一样令人满意。这基本的鹰嘴豆泥蔬菜三明治食谱将一个最喜欢的棕色袋。

02
塔博勒色拉藜麦色拉
POPSUGAR摄影|丽齐富

塔博勒色拉藜麦色拉

需要刷新中午休息吗?这tabbouleh-inspired奎奴亚藜黄瓜和番茄沙拉不会将你压垮。

03
甘薯Mason Jar沙拉
POPSUGAR摄影|珍妮糖

甘薯Mason Jar沙拉

Mason jar沙拉午餐是完美的;他们一直保持新鲜,甚至当你一周一次。这甘薯mason jar沙拉味道和蛋白质。

04
墨西哥豆豉藜麦色拉
POPSUGAR摄影|珍妮糖

墨西哥豆豉藜麦色拉

你的藜麦色拉常规增添情趣墨西哥豆豉藜麦色拉。只有350卡路里和17克的蛋白质,这填补素食沙拉是一个赢家。

05年
甘薯奎奴亚藜帕蒂
POPSUGAR摄影|珍妮糖

甘薯奎奴亚藜帕蒂

煎后这些辣的甘薯奎奴亚藜汉堡肉饼,将它们存储在一个密闭容器在冰箱;您可以使用馅饼作为沙拉或汇合浇头美味地满足汉堡,将你的同事的嫉妒。

06
素食鹰嘴豆汤
POPSUGAR摄影|妮可·佩里

素食鹰嘴豆汤

你很幸运:奶油,这让人上瘾素食鹰嘴豆汤与主食你可能已经在你的厨房和味道更好的第二天,一旦口味有时间融合。

07年
豌豆汤
POPSUGAR摄影|丽齐富

豌豆汤

做了一顿丰盛的豌豆汤无火腿使用这种分裂素食豌豆汤食谱或者去生冷豌豆汤你可以激起你的搅拌机。无论哪种方式,都是更好的选择比将sodium-laden汤的工作!

08年
辣的甜土豆沙拉
POPSUGAR摄影|丽齐富

辣的甜土豆沙拉

辣的甜土豆沙拉是一个方面,但它适用于自己的丰盛的午餐。高纤维红薯和辣的红辣椒酱(加上一个额外的jalepeno踢)意思是这素食食谱并不无聊。

09年
冬南瓜扁豆汤
POPSUGAR摄影|珍妮糖

冬南瓜扁豆汤

如果你有一个慢炖锅,使这个素食冬南瓜扁豆汤将是一个微风。这道菜让八份,所以你可以赚到足够的晚餐,午餐,然后一些。

10
素食沙拉“鸡”
POPSUGAR摄影|珍妮糖

素食沙拉“鸡”

如果你需要灌装的,创造性的素食午餐,一起快,它不会得到任何比这更好mayo-less素食鹰嘴豆和鳄梨沙拉

11
素食通心粉沙拉
POPSUGAR摄影|丽齐富

素食通心粉沙拉

即使一个烧烤不是在不久的将来,你会想把一批蔬菜通心粉沙拉。它属于低脂肪、高营养比普通面条沙拉,这使得它很好的和有益健康的午餐,你会期待。

12
冷荞麦姜汁花生沙拉
POPSUGAR摄影|丽齐富

冷荞麦姜汁花生沙拉

你要批荞麦面条姜汁花生沙拉吃晚饭;剩菜会使一个更美味的午餐!奶油,扑鼻,踢,这将成为你最喜欢的素食午餐的选择之一。

13
Cumin-Spiced炖扁豆和藜麦
POPSUGAR摄影|珍妮糖

Cumin-Spiced炖扁豆和藜麦

给你常规的奎奴亚藜沙拉常规辛辣的改造cumin-spiced炖扁豆和藜麦。一碗丰盛的会安静的饥饿感几个小时。

14
色彩斑斓的卷心菜沙拉
POPSUGAR摄影|丽齐富

色彩斑斓的卷心菜沙拉

一个avocado-topped五颜六色的蔬菜沙拉时将值得期待的事情是吃午饭的时候了。这排毒卷心菜和胡萝卜沙拉有强烈的芝麻酱调料,满足味蕾。

15
菜花炒“大米”
POPSUGAR摄影|丽齐富

菜花炒“大米”

不成为受害者,傍晚时分,post-takeout衰退。这paleo-friendly菜花炒食谱“大米”满足你的渴望与新鲜农产品在“大米”由花椰菜。

16
芦笋藜麦色拉
POPSUGAR摄影|劳伦Hendrickson

芦笋藜麦色拉

有一百万种方法藜麦色拉,但这芦笋甜菜奎奴亚藜沙拉食谱闪烁着新鲜的使用,缓解生产和醋。填满,但不太重——完美的为您的下一个办公室午餐。

17
鱼翅瓜泰式
POPSUGAR摄影|丽齐富

鱼翅瓜泰式

如果你要低碳水化合物和纯素食,这鱼翅瓜泰式只是为你。因为烤鱼翅瓜花一点时间,晚餐有美味的菜,并确保你明天赚到足够的晚餐。

18
素食鹰嘴豆咖喱
POPSUGAR摄影|丽齐富

素食鹰嘴豆咖喱

改变你的午餐咖喱,你可以前一天晚上(吃)。这西葫芦鹰嘴豆番茄咖喱食谱会使你兴奋的剩菜吃午饭。

19
素食汉堡和奶酪
POPSUGAR摄影|米歇尔·弗利

素食汉堡和奶酪

如果你渴望一个漂亮的美国经典(当然,没有乳制品),试试这个素食汉堡和奶酪。营养酵母和地球平衡黄油使这个素食版本仍然味道不错从过去吃饭。

20.
鳄梨面食
健康的追求

鳄梨面食

是昨晚的剩菜还是快速批量前一晚你扔在一起,鳄梨奶油意大利面将最完美的素食餐是中午。

21
鹰嘴豆和Hijiki沙拉三明治
Flickr用户rusvaplauke

鹰嘴豆和Hijiki沙拉三明治

让人想起金枪鱼沙拉,这素食鹰嘴豆和hijiki沙拉三明治从素食复仇包含鹰嘴豆泥与胡萝卜、苹果醋、纯素梅奥和其他金枪鱼沙拉斯台普斯。如果你不能找到hijiki,试着用另一种海藻。

22
纯素春卷
Flickr用户veganfeast

纯素春卷

春卷是另一个supereasy让veggie-filled餐。营养的新鲜蔬菜如胡萝卜、黄瓜和生菜都是明星,所以抓住你的米纸和检查这道菜!

23
素食Banh Mi
Flickr用户sharontroy

素食Banh Mi

柠檬草,酱油,和garlic-marinated豆腐越南三明治如此美味,你不会错过的肉。

24
亚洲芝麻荞麦沙拉
POPSUGAR用户amusebouche

亚洲芝麻荞麦沙拉

如果你没有得到足够的食物纤维,荞麦铜板是一个理想的除了你的午餐旋转。这个素食荞麦沙拉食谱包括豆豉培根和更多的亚洲芝麻沙拉酱的味道。

25
毛豆脑袋加州卷
健康的追求

毛豆脑袋加州卷

有一些有趣的和这些你的午餐吗毛豆脑袋加州卷。一旦你熟练掌握滚动,制作寿司是小事一桩,其中一些卷沙拉一起服役了会让你完全和充分的能量。

26
泰国咖喱玉米煎饼
POPSUGAR用户GirlA

泰国咖喱玉米煎饼

这道菜有这一切——泰国绿咖喱口味,抑制食欲鹰嘴豆,和一团的大豆酸奶,都包裹在一个容易吃卷饼包。得到了素食泰国绿咖喱鹰嘴豆卷饼配方

27
鸡蛋沙拉(少)
Flickr用户rooey

鸡蛋沙拉(少)

一个版本,媒体和烤豆腐在摇摇欲坠之前有枫糖浆的混合物时,孜然、香菜、酱油。或者我们的更传统的“蛋”沙拉食谱。将床上美味的蔬菜或在一个三明治!

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Indian-Spiced蔬菜汉堡
健康的追求

Indian-Spiced蔬菜汉堡

没有无聊的素食馅饼!使一批这些Indian-spiced素食和无谷蛋白咖喱奎奴亚藜汉堡吃晚饭并保存帕蒂为第二天的午餐。

29日
大蒜面包捣碎的鳄梨和萨尔萨佛蔓延
Flickr用户sweetonveg

大蒜面包捣碎的鳄梨和萨尔萨佛蔓延

这道菜,烤大蒜面包搓顶部有一个奶油和微妙的辣的鳄梨(打碎的油和盐)和现成的萨尔萨佛。

30.
素食凯撒沙拉
Flickr用户jerkalertproductions

素食凯撒沙拉

没有鸡蛋和凤尾鱼这里!相反,这素食凯撒沙拉酱使用亚麻籽、核桃、第戎芥末,和新鲜的柠檬汁。

31日
芝麻酱沙拉
健康的追求

芝麻酱沙拉

不能得到足够的鹰嘴豆?这顿丰盛的素食芝麻酱沙拉会让你全面和活力的工作。

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小米扁豆西红柿沙拉
POPSUGAR健身

小米扁豆西红柿沙拉

当谈到你的谷物的选择,如果你想吃点不同,试一试这小米、扁豆和番茄沙拉。make-ahead菜是一个令人满意和填充白天午餐和很容易使工作。