你应该吃蜂花粉吗?营养师解释潜在的好处

如果你正在寻找更多高蛋白、纯天然的食物来添加到你的饮食中——如果它们也是的话，那就更有好处了富含抗氧化剂，氨基酸和抗炎化合物——你可能想要考虑从当地的健康食品店或农贸市场购买蜂花粉。这些微小的黄色小球是蜜蜂从一朵花飞到另一朵花时产生的，含有花粉、唾液和花蜜的混合物。虽然这听起来可能不太开胃，但蜂花粉富含营养，有一种丰盛而微妙的甜味，与许多食物搭配很好。

重要的是不要将蜂花粉与其他蜂产品混淆，如蜂蜜或蜂蜡。这种天然补充剂具有独特的营养价值，值得自己探索。继续阅读，你需要知道的关于今年最流行的健康食品之一的一切。

蜂花粉有什么好处?

“蜂花粉是一种营养密度很高的食物，但分量相对较小，”美国皇家医院的注册营养师艾米丽·西蒙斯(Emily Simons)说Phorm健身他告诉POPSUGAR。虽然对蜂花粉的研究仍在兴起，但西蒙斯指出，它在对抗炎症方面可能特别有益。

她说:“如果你想在你的饮食中加入抗炎食物，蜂花粉将是你想要包括的食物。”“它富含抗炎化合物，特别是某些有助于减少体内炎症的抗氧化剂。”

蜂花粉也富含氨基酸蛋白质(一些品牌每汤匙含有一到两克蛋白质)，可以是其他关键营养物质的来源，包括维生素A, B1, B2, B6, C, D和E．这些营养物质加在一起可以带来很多好处。

早期研究表明，蜂花粉可能有助于消肿和缓解急慢性炎症；肝脏解毒;支持免疫系统;甚至减轻压力的影响通过增加流向神经系统的血液。蜂花粉还具有抗真菌和抗菌的特性，并被认为可以加速伤口和烧伤的愈合。

你应该吃多少蜂花粉?

虽然到目前为止关于蜂花粉的文献似乎很有希望，但重要的是要注意，蜂花粉应该是一种全面饮食的补充。西蒙斯说:“像其他健康食品一样，我们想要吃各种各样的食物。”她解释说，将蜂花粉加入到你的饮食中可以有助于健康的饮食，但它不能让你自己达到健康的饮食，你仍然需要吃各种营养丰富的食物才能看到最大的好处。

至于蜂花粉，西蒙斯建议一份三到五茶匙。如果你把花粉作为日常饮食的补充，西蒙斯指出，每天一份是标准的。然而，如果你的病情可以用蜂花粉更有针对性的药用特性更好地控制，你的医生可能会建议增加你的摄入量。

蜂花粉安全吗?

西蒙斯说:“在使用蜂花粉之前一定要咨询医生，以确保它对你是安全的。”你还应该确保从信誉良好的供应商那里购买花粉，比如当地的农民或健康食品店。无论在哪里购买，如果出现以下情况，蜂花粉都可能不安全:

你在服用某些药物。西蒙斯解释说，蜂花粉会干扰某些药物，如果与某些血液稀释剂一起服用，会导致出血增加。如果你服用任何药物，请在使用前咨询医生。

你对蜜蜂或花粉过敏。如果你对蜜蜂过敏，西蒙斯说你应该避免蜂花粉，因为有过敏反应的风险。另外，如果你有对环境花粉过敏或者对蜂蜜或蜂蜡等其他蜂产品敏感，在食用蜂花粉时应谨慎。如果你出现瘙痒、肿胀或呼吸困难的症状，立即停止使用并看医生。

你正在怀孕或哺乳。的国家医学图书馆建议孕妇或哺乳期妇女避免食用蜂花粉。

如何在饮食中添加蜂花粉

蜂花粉可以生吃，几乎可以加入任何一餐。西蒙斯建议在希腊酸奶上撒点蜂花粉来增加甜味，或者把它扔进沙拉里来增加嘎嘣脆的口感。选择真的无穷无尽，但这里有一些健康(简单)的方法来获得这种营养巨星的剂量:

• 混合成冰沙或巴西莓碗
• 烤成燕麦片或烤燕麦片
• 搅拌成希腊酸奶
• 装饰在吐司上
• 拌进沙拉里
• 撒在格兰诺拉麦片或自制的蛋白质棒中