如果你一直考虑到酮饮食,这可能会改变你的想法

通过 多米尼克•米歇尔Astorino

发表在6/20/2018下午12:30

POPSUGAR摄影|安娜Monette罗伯茨
POPSUGAR摄影|妮可·佩里
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POPSUGAR摄影|妮可·佩里

酮饮食越来越受欢迎,但它也是“营养师的噩梦,”丽莎希伯说。我们聊天注册营养师她时尚饮食专家意见我们已经听到很多关于。提示:她不是。

什么是酮饮食?

酮-简称生酮饮食是一个低碳水化合物饮食,身体产生的酮在肝脏作为能量的碳水化合物(稍后将进行更详细的讨论)。(LCHF)像其他低碳水化合物、高脂肪饮食,酮吸引人们在其承诺的减肥效果。博客、Pinterest和Instagram照明“酮食谱”和膳食计划,但这并不意味着它是对你有好处。

“当你吃一些富含碳水化合物,你的身体会产生葡萄糖和胰岛素,”丽莎说。葡萄糖和胰岛素,在适当的水平,用于能源——他们也必不可少的健康、平衡身体。但是这都是为了平衡——太多的碳水化合物可以是有害的。“你身体的血糖和胰岛素的生产可以变得异常,导致健康问题,可怜的对食物的渴望,和体重增加。”But, she said, "that does not mean that the answer is to eliminate [or significantly reduce] them."

酮饮食是如何工作的呢?

丽莎把它相当简单:生酮饮食模仿饥饿。饥饿效应导致身体代谢状态下进入一个称为“酮症。”

在我们的正常状态,人体sugar-driven:我们吃碳水化合物,碳水化合物分解成葡萄糖,葡萄糖通常变成能量,或者是作为糖原存储在肝脏和肌肉组织。

当你使你的身体基本碳水化合物摄入量(Lisa指出,这是任何在每天50克),然后肝脏过载,因为你没有carbohydrate-made葡萄糖对能源。“肝脏成为葡萄糖的唯一提供者来养活你的饥饿的器官,尤其是大脑,一个贪婪的器官每天占总能源消耗的20%左右。”Who knew the brain was so hungry?

减少碳水化合物的影响

它是如何工作的:一个非常低碳水化合物饮食力量身体能源使用酮而不是糖,这“不是有利的,最终会伤害你多帮助你,”丽莎说。

因为大脑不能直接使用脂肪能量,它需要一个备份源时,碳水化合物已经一去不复返了。没有碳水化合物=大脑酮上运行。酮是由肝脏利用脂肪酸从你的食物或脂肪。基本上,你的肝脏燃烧脂肪酮。

这些酮- beta-hydroxybutyrate (BHB)、乙酰乙酸盐和丙酮——释放到血液中,使用的大脑和其他器官,然后穿梭到“能量工厂”(即线粒体)作为燃料(和我们住在一起)。

通过尿液和多余酮退出人体呼吸,因为根据丽莎,“他们在本质上不稳定。”Because of this, those on a keto diet experience a characteristically sweet "keto breath."

POPSUGAR摄影|安娜Monette罗伯茨
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有什么副作用?

  • ”酮呼吸。”如前所述,酮呼吸是一件事,这不是很棒。
  • 脆弱的骨骼和应力性骨折。酮是酸性的,他们的工作之一就是将磷和钙的骨骼。当酮是你唯一的能量来源,你有积累,因此,耗尽你的磷和钙。这可能导致应力性骨折和骨的问题。
  • 头痛,糟糕的心情,糟糕的记性。因为碳水化合物是“最佳能源对大脑,”酮饮食使你大脑的燃料。“当你的大脑是仅依赖酮,雾蒙蒙的,headachey,就不是那么锋利的可能是碳水化合物,”丽莎说。结果呢?疲劳,喜怒无常,和可能的焦虑。
  • 增加疾病的风险。生酮饮食鼓励你吃过多的高脂肪食物,脂肪是不好的。“这些都是我们知道——基于科学非常对你有害;不利于心脏、大脑、糖尿病风险,衰老和疾病预防,”丽莎说。她指出,这些不好的事情包括饱和脂肪和omega - 6脂肪酸从黄油,红肉和奶酪。“这些都是科学证明对你的健康有害。”
  • 减缓新陈代谢。这是对你想要的饮食,正确的?正确的。“主要原因生酮饮食对减肥没有好处是它模仿饥饿,”丽莎说。在饥饿模式中,你的身体亲爱的生活执著每卡路里你走近。丽莎说,“这是你的新陈代谢来个急刹车。”In addition to a limited diet, bad mood, and missing pasta, you're also destroying your metabolism and putting yourself in a worse place than if you had just been eating carbs all along.
  • 气球的效果。更糟糕的是,一旦你回到正常饮食(因为莉莎所说,“酮饮食生活听起来像史上最糟糕的事情”),您将气球。是的。。。认真对待。“你的身体会很兴奋再次见到碳水化合物,它拥有一切,这将是更加困难对你减肥了。”

为任何人工作吗?

虽然丽莎说没有理由一般人尝试酮饮食——“科学支持生酮饮食受到广泛质疑或不存在”——它可以适合儿童癫痫或脑外伤或受伤的人。有科学支持酮饮食如何工作在这些情况下,但丽莎警告说,这些人应该是医生和营养师的监督下。

考虑对酮,你得到你的信息。从社交媒体吗?源有学位吗?他们精通营养吗?确保你得到最好的信息——这是你的健康我们谈论,毕竟!

总之。

“均衡饮食与健康的碳水化合物的混合物,好的脂肪,蛋白质是减肥的关键和维护,和感觉和看你最好的,最好的办法”丽莎说。我们很高兴听到它,因为我们也很喜欢意大利面。

根据这个营养师(和许多其他人),生酮饮食会减缓你的新陈代谢,导致体重增加(在“短暂的下降,并承诺几磅”),诱导雾蒙蒙的思考,并引发一系列其他健康威胁,如骨质疏松和疾病风险增加。